| Revista: | Biotecnia |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000402917 |
| ISSN: | 1665-1456 |
| Autores: | Grijalva Contreras, Raúl Leonel1 Macías Duarte, Rubén1 López Carvajal, Arturo1 Robles Contreras, Fabián1 |
| Instituciones: | 1Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, Campo Experimental Costa de Hermosillo, Hermosillo, Sonora. México |
| Año: | 2009 |
| Periodo: | May-Ago |
| Volumen: | 11 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 21-28 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, aplicado |
| Resumen en español | En el presente trabajo de investigación se evaluaron seis cultivares de olivo italianos para la producción de aceite (Grossa di Cassano, Nocellara Messinese, Nocellara del Belice, Leccino, Coratina, Carolea y Manzanillo como testigo). El trabajo se realizó en el Campo Experimental del INIFAP en Caborca, Sonora durante el año 2007. La plantación se realizó en el 2000 a un distanciamiento de 8x8 m (156 árboles ha -1 ) y bajo riego por goteo. Las prácticas de manejo se realizaron de acuerdo a lo recomendado. Los cultivares italianos presentaron el inicio de floración entre 8 y10 días después de Manzanillo y la maduración del fruto entre 48 y 97 días más tarde que Manzanillo. La densidad floral fue mayor en Manzanillo con 3375 flores cm-2 de rama y Coratina el mayor amarre de fruto con 4.15%. El cultivar que alcanzó el mayor rendimiento fue Nocellara de Belice con 83.7 kg árbol -1 seguido por Nocellara Messinese, Carolea, Coratina y Leccino que produjeron 53.0, 52.1, 50.0 y 50.0 kg árbol, respectivamente. En el caso de Manzanillo produjo 38.5 kg árbol -1 . El rendimiento graso obtenido fue mayor en Carolea con 17.3%, seguido por Manzanillo con 12%, en tanto que en Nocellara de Belice, Coratina y Nocellara de Messinese se obtuvo solamente 6.1, 5.7 y 5.6% de aceite, respectivamente. A la fecha no se han presentado problemas de plagas ni de enfermedades en ninguno de los cultivares |
| Resumen en inglés | In this trial we evaluated six olive tree cultivars for oil production from Italy (Grossa di Cassano, Nocellara Messinese, Nocellara de Belice, Leccino, Coratina, Carolea and Manzanillo as control). This research was carried out at INIFAP (Experimental Station Caborca, Sonora, Mexico) during 2007 year. The olive trees were planted on February, 2000. The distance between trees was 8x8 m (156 trees ha -1 ) using drip irrigation system. The management practices on the orchard were done according to recommended by INIFAP. In the Italian cultivars, the flowering was later (8- 10 days) also the olive fruit maturation (48-97 days) compared with Manzanillo. The floral density was higher on Manzanillo with 3375 flower cm-2 for branch area and Carotina was the better in fruit set with 4.15%. Nocellara de Belice cultivar was the higher yield with 83.7 kg tree -1 followed by Nocellara Messinese, Carolea, Coratina y Leccino with yield of 53.0, 52.1, 50.0 y 50.0 kg tree -1 , respectively. By other side, Manzanillo obtained yield of 38.5 kg tree -1 . The oil content was higher on Carolea with 17.3%, followed by Manzanillo with 12.0%, while that Nocellara de Belice, Carotina and Nocellara Messinese the oil content was lower with 6.1, 5.7 and 5.6%, respectively. In the present time, none cultivars has been diseases and pest problems |
| Disciplinas: | Agrociencias |
| Palabras clave: | Plantas para uso industrial, Olivo, Olea europea, Aceite de oliva, Variedades, Zonas áridas, Rendimiento, Sonora, México |
| Keyword: | Agricultural sciences, Plants for industrial use, Olive tree, Cultivars, Olive oil, Arid zones, Yield, Sonora, Mexico |
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