| Revista: | Biotecnia |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000402440 |
| ISSN: | 1665-1456 |
| Autores: | Bermúdez Almada, María del Carmen1 Espinosa Plascencia, Angélica1 Santiago-Hernández, María Luisa1 Barajas Borgo, Carlos Joel1 Acedo-Félix, Evelia1 |
| Instituciones: | 1Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C., Coordinación de Ciencia de los Alimentos, Hermosillo, Sonora. México |
| Año: | 2014 |
| Volumen: | 16 |
| Número: | 3 |
| Paginación: | 29-37 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, aplicado |
| Resumen en español | La vibriosis es una infección importante que afecta los cultivos de camarón. Oxitetraciclina (OTC) es uno de los antibióticos empleados para su control. Se determinó la acumulación máxima (Cmax) y tiempo de retiro de OTC en hepatopáncreas y músculo de camarón. Se identifcó la especie de Vibrio más abundante en camarón y la sensibilidad a OTC, enrofoxacina y forfenicol. Se emplearon cuatro estanques de una granja comercial, tres recibieron alimento con OTC (5233±421 mgKg-1) por 14 días y alimento sin antibiótico durante 16 días. El estanque control recibió alimento sin OTC. Los muestreos fueron al día 0, 7 y 14 del tratamiento y 0, 7, 14 y 16 del retiro. Se aislaron bacterias de Vibrio de músculo y hepatopáncreas, se identifcaron molecularmente y se probó su sensibilidad a OTC, enrofoxacina y forfenicol. La Cmax promedio de OTC fue 33,45±4,11 µgg-1 en músculo y 223,11±89,03 µgg-1 en hepatopáncreas, alcanzándose a los 2 y 12 días de la terapia, respectivamente. La eliminación de OTC del organismo ocurrió entre los diez y dieciséis días. Se identifcó V. parahaemolyticus en 51% de las cepas aisladas. No se encontró V. cholerae O1 toxigénica. Las Concentraciones Mínimas Inhibitorias establecidas fueron 0,75-100; 0,25-10 y 0,5-10 µgmL-1 para OTC, enrofoxacina y forfenicol, respectivamente |
| Resumen en inglés | Vibriosis is an important infection which afects the shrimp farming. Oxytetracycline (OTC) is one of the antibiotics used for its control. The maximum accumulation (Cmax) and withdrawal time of OTC in hepatopancreas and muscle of shrimp were determined. The most abundant Vibrio species in shrimp was identifed, as well as its sensitivity to OTC, enrofoxacin and forfenicol. Four ponds of a commercial farm were used, three received feed with OTC (5233±421 mg Kg- 1) for 14 days, and afterward without antibiotic for 16 days. The control pond received a diet without OTC. Shrimp were sampled at days 0, 7 and 14 of the treatment, and 0, 7, 14 and 16 after withdrawal of OTC. Vibrio bacteria were isolated from muscle and hepatopancreas, molecularly identifed and tested their sensitivity to OTC, enrofoxacin and forfenicol. The mean Cmax of OTC was 33,45±4,11 µg g-1 in muscle and 223,11±89,03 µg g-1 in hepatopancreas, between days 2 and 12 of the therapy, respectively. The withdrawal time of OTC in hepatopancreas and muscle were at days 10 and 16, respectively. Vibrio parahaemolyticus was identifed in 51% of the isolates, while V. cholerae O1 toxigenic was not found. Minimum Inhibitory Concentration for OTC, enrofoxacin and forfenicol, were 0, 75-100; 0, 25-10 and 0, 5-10 µg mL-1 respectively |
| Disciplinas: | Biología, Medicina veterinaria y zootecnia |
| Palabras clave: | Bacterias, Crustáceos, Pesca, Acuacultura, Camarón, Litopenaeus vannamei, Enfermedades, Antibióticos, Oxitetraciclina, Vibrio, Sonora, México |
| Keyword: | Biology, Veterinary medicine and animal husbandry, Bacteria, Crustaceans, Fisheries, Shrimp, Litopenaeus vannamei, Diseases, Aquaculture, Antibiotics, Oxytetracycline, Vibrio, Sonora, Mexico |
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