Estimacion de la composicion porcentual de los tejidos adiposo, muscular y eo en canales bovinas
Título del documento: Estimacion de la composicion porcentual de los tejidos adiposo, muscular y eo en canales bovinas
Revista: Archivos de medicina veterinaria (Valdivia)
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000036967
ISSN: 0301-732X
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad de Chile, Fac Medicina Veterinaria, Dep Salud Animal, La Granja, Santiago. Chile
Año:
Volumen: 13
Número: 1
Paginación: 26-29
País: Chile
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico, aplicado
Disciplinas: Medicina veterinaria y zootecnia,
Química
Palabras clave: Zootecnia,
Bioquímica,
Canal,
Componentes,
Métodos de estimación,
Ganado bovino
Keyword: Veterinary medicine and animal husbandry,
Chemistry,
Animal husbandry,
Biochemistry,
Carcass,
Cattle,
Components,
Estimation methods
Solicitud del documento
Nota: El envío del documento tiene costo.









Los documentos originales pueden ser consultados en el Departamento de Información y Servicios Documentales, ubicado en el Anexo de la Dirección General de Bibliotecas (DGB), circuito de la Investigación Científica a un costado del Auditorio Nabor Carrillo, zona de Institutos entre Física y Astronomía. Ciudad Universitaria UNAM. Ver mapa
Mayores informes: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964, e-mail: sinfo@dgb.unam.mx, Horario: Lunes a viernes (8 a 16 hrs.)