| Revista: | Anales de la Sociedad Rural Argentina |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000068591 |
| ISSN: | 0037-8631 |
| Autores: | Martínez, S.M1 |
| Instituciones: | 1Sociedad Rural Argentina, Instituto de Estudios Económicos, Buenos Aires. Argentina |
| Año: | 1986 |
| Periodo: | Abr-Jun |
| Volumen: | 120 |
| Número: | 4-6 |
| Paginación: | 18-22 |
| País: | Argentina |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Divulgación |
| Disciplinas: | Medicina |
| Palabras clave: | Metabolismo y nutrición, Nutrición, Proteínas, Carne, Sustitutos |
| Keyword: | Medicine, Metabolism and nutrition, Nutrition, Proteins, Meat, Substitutes |
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