Comparación del efecto de los suplementos reductores de oxígeno disuelto sobre el recuento de Bifidobacterium Spp



Título del documento: Comparación del efecto de los suplementos reductores de oxígeno disuelto sobre el recuento de Bifidobacterium Spp
Revista: Agrollania
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000429211
ISSN: 1690-8066
Autores: 1
2
3
3
Instituciones: 1Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora, Tecnológico de Acarigua, Acarigua, Portuguesa. Venezuela
2Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora, Tinaquillo, Cojedes. Venezuela
3Universidad Centroccidental "Lisandro Alvarado", Decanato de Agronomía, Barquisimeto, Lara. Venezuela
Año:
Periodo: Ene-Jun
Volumen: 4
Paginación: 95-102
País: Venezuela
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico
Resumen en español La recuperación de un cultivo puro liofilizado de Bifidobacterium spp, en caldo de MRS (Man Rogosa and Sharpe), bajo dos condiciones de suplementación, L-Cisteína-HCL y L-Cisteína, con concentración de 0,05% (p/v), se les evaluó la densidad celular, mediante lecturas espectrofotométricas a una longitud de onda de 600 nm. Adicionalmente, se realizó una enumeración de colonias, a través de un recuento en placa, utilizando como medio de -6 -7 -8 crecimiento el agar MRS, haciendo siembras en las diluciones 10 , 10 y 10 ; manteniéndose, las suplementación antes mencionada. Al comparar si existía diferencia significativa entre los suplementos utilizados se encontró que ambos son diferentes, es decir, el mayor crecimiento microbiano, tanto en lecturas de densidad celular como Log de ufc/g, se debe al efecto de la LCisteína bajo las condiciones de estudio
Resumen en inglés The recovery of liofilized pure cultive of Bifidobacterium spp, in broth of MRS (Man Rogosa and Sharpe), undertows supplementation conditions, L-cysteine-HCL and L-cysteine, with concentration of 0,05% (m/v), the cellular density were, by means of readings espectrofotometricas to a wavelength of 600 nm. Additionally, was carried out by counting of colonies, through a recount in badge, using medium of MRS the agar, making isolation in the -6 -7 -8 dilutions 10 , 10 and 10 ; maintaining the supplementation mentioned before. When comparing if significant difference existed among the utilized supplements it was found that both are different, that is to say, the biggest microbial growth, also in readings of cellular density as ufc/gr Log, is due to the effect of the L-cysteine under the study conditions
Disciplinas: Química
Palabras clave: Bifidobacterium,
Cisteína,
Cultivos,
Oxígeno disuelto,
Suplementos
Keyword: Bifidobacterium,
Cysteine,
Cultures,
Dissolved oxygen,
L-Cysteine,
Supplements
Texto completo: https://biblat.unam.mx/hevila/Agrollania/2007/vol4/7.pdf