Deteccion, y cuantificacion de adulteraciones en grasa lactea. Analisis de regresion multiple
Título del documento: Deteccion, y cuantificacion de adulteraciones en grasa lactea. Analisis de regresion multiple
Revista: Agro sur (Valdivia)
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000125774
ISSN: 0304-8802
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad Austral de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias, Valdivia. Chile
Año:
Periodo: Ene-Jun
Volumen: 15
Número: 1
Paginación: 32-38
País: Chile
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplinas: Medicina veterinaria y zootecnia,
Química,
Matemáticas
Palabras clave: Medicina veterinaria,
Química analítica,
Química de alimentos,
Matemáticas aplicadas,
Muestreo,
Estadística,
Lácteos,
Grasas,
Análisis
Keyword: Veterinary medicine and animal husbandry,
Chemistry,
Mathematics,
Veterinary medicine,
Analytical chemistry,
Food chemistry,
Applied mathematics,
Sampling,
Statistics,
Dairy products,
Fats,
Analysis
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