| Revista: | Acta zoológica lilloana |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000335547 |
| ISSN: | 0065-1729 |
| Autores: | Pérez, María Eugenia1 González Ciccia, Paula3 Zalazar, Raúl3 Rodríguez, Gabriel2 Fernández, Francisco2 |
| Instituciones: | 1Fundación Miguel Lillo, San Miguel de Tucumán, Tucumán. Argentina 2Universidad Nacional de Tucumán, Facultad de Ciencias Naturales, San Miguel de Tucumán, Tucumán. Argentina 3Fundación Temaikén, Buenos Aires. Argentina |
| Año: | 2010 |
| Volumen: | 54 |
| Número: | 1-2 |
| Paginación: | 102-108 |
| País: | Argentina |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | Se analizaron muestras de calostro y leche de tapir mediante electroforesis SDS-PAGE determinándose las concentraciones de las principales proteínas del lactosuero entre siete días anteriores y 36 días posteriores al nacimiento. Los resultados mostraron que las inmunoglobulinas, la seroalbúmina, la lactoferrina, la β-lactoglobulina y la α-lactalbúmina constituyen entre el 50% (leche madura) y el 60% (calostro) del total de las proteínas del lactosuero, el cual contiene más de 25 bandas electroforéticas. Se observaron variaciones en la expresión de las distintas proteínas a través del período analizado |
| Resumen en inglés | Colostrum and milk samples of tapir were analyzed using SDS-PAGE electrophoresis. Concentration of the main proteins of lactoserum from seven days before and 36 days after birth were determined. Results showed that immunoglobulins, serumalbumin, lactoferrin, β-lactoglobulin and α-lactalbumin comprise 50% (mature milk) and 60% (colostrum) of the total lactoserum proteins. Lactoserum contains more than 25 electrophoretic bands. Variation in expression of different proteins during the period of study was detected |
| Disciplinas: | Biología |
| Palabras clave: | Mamíferos, Bioquímica, Lactosuero, Leche, Proteínas, Calostro, Tapir, Tapirus terrestris |
| Keyword: | Biology, Mammals, Biochemistry, Lactoserum, Milk, Proteins, Calostrum, Tapir, Tapirus terrestris |
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