Revista: | Acta scientiarum. Health science |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000254582 |
ISSN: | 1679-9291 |
Autores: | Genta, Tania Maria de Souza1 Mauricio, Angelica Aparecida Matioli, Graciette |
Instituciones: | 1Universidade Estadual de Maringa, Departamento de Farmacia e Farmacologia, Maringa, Parana. Brasil |
Año: | 2005 |
Periodo: | Jul-Dic |
Volumen: | 27 |
Número: | 2 |
Paginación: | 151-156 |
País: | Brasil |
Idioma: | Portugués |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Analítico, descriptivo |
Disciplinas: | Medicina |
Palabras clave: | Salud pública, Restaurantes, Prácticas de higiene, Manejo de alimentos, Brasil |
Keyword: | Medicine, Public health, Restaurants, Hygiene practices, Food handling, Brazil |
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