Revista: | Turrialba |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000063539 |
ISSN: | 0041-4360 |
Autores: | Cereda, M.P1 Lima, U.A |
Instituciones: | 1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Facultad de Ciencias Agronómicas y Veterinaria, Botucatu, Sao Paulo. Brasil |
Año: | 1985 |
Periodo: | Ene-Mar |
Volumen: | 35 |
Número: | 1 |
Paginación: | 19-24 |
País: | Costa Rica |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, aplicado |
Disciplinas: | Química, Agrociencias |
Palabras clave: | Fermentaciones, Química analítica, Fitotecnia, Brasil, Manihot esculenta, Yuca, Fermentación, Acidos inorgánicos, Almidón |
Keyword: | Chemistry, Agricultural sciences, Analytical chemistry, Fermentation, Crop husbandry, Brazil, Manihot esculenta, Cassava, Inorganic acids, Starch |
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