La producción de rumiantes como fuente de alimentos
Título del documento: La producción de rumiantes como fuente de alimentos
Revista: Tecnología de alimentos
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000067578
ISSN: 0564-6758
Autores: 1
Instituciones: 1Instituto Nacional de la Nutrición "Salvador Zubirán", Tlalpan, Distrito Federal. México
Año:
Periodo: Ene-Feb
Volumen: 18
Número: 1
Paginación: 24-27
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Ensayo
Enfoque: Descriptivo, prospectivo
Disciplinas: Medicina,
Medicina veterinaria y zootecnia
Palabras clave: Metabolismo y nutrición,
Bovinos,
Ovinos y caprinos,
México,
Rumiantes,
Nutrición,
Ganadería
Keyword: Medicine,
Veterinary medicine and animal husbandry,
Metabolism and nutrition,
Bovines,
Sheep and goats,
Mexico,
Ruminants,
Nutrition,
Livestock
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