Revista: | Semina. Ciencias agrarias |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000263996 |
ISSN: | 1676-546X |
Autores: | Santana, Elsa Helena Walter de1 Beloti, Vanerli1 Oliveira, Tereza Cristina R.M. de2 Moraes, Luciane B. de3 Tamanini, Ronaldo Silva, Wladimir P. da4 |
Instituciones: | 1Universidade Estadual de Londrina, Departamento de Medicina Veterinaria Preventiva, Londrina, Parana. Brasil 2Universidade Estadual de Londrina, Departamento de Tecnologia de Alimentos e Medicamentos, Londrina, Parana. Brasil 3Universidade Estadual de Londrina, Departamento de Ciencias Agrarias, Londrina, Parana. Brasil 4Universidade Federal de Pelotas, Departamento de Ciencia e Tecnologia Agroindustrial, Pelotas, Rio Grande do Sul. Brasil |
Año: | 2006 |
Periodo: | Oct-Dic |
Volumen: | 27 |
Número: | 4 |
Paginación: | 639-646 |
País: | Brasil |
Idioma: | Portugués |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental |
Disciplinas: | Medicina veterinaria y zootecnia, Química, Medicina |
Palabras clave: | Medicina veterinaria, Química de alimentos, Salud pública, Leche, Estafilococos, Contaminación, Leche cruda, Brasil |
Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Chemistry, Medicine, Veterinary medicine, Food chemistry, Public health, Milk, Staphylococcus, Contamination, Raw milk, Brazil |
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