| Revista: | Revista peruana de biología |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000215936 |
| ISSN: | 1561-0837 |
| Autores: | Gutiérrez Correa, Marcel1 Villena, Gretty K |
| Instituciones: | 1Universidad Nacional Agraria La Molina, Laboratorio de Micología y Biotecnología, Lima. Perú |
| Año: | 2003 |
| Periodo: | Jul-Dic |
| Volumen: | 10 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 113-124 |
| País: | Perú |
| Idioma: | Inglés |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Disciplinas: | Química, Biología, Ciencia y tecnología |
| Palabras clave: | Fermentaciones, Hongos, Tecnología, Biopelículas, Fermentación en sustrato sólido |
| Keyword: | Chemistry, Biology, Science and technology, Fermentation, Fungi, Technology, Biofilms, Solid substrate fermentation |
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