Reservas das sementes de sete especies de Theobroma: revisao
Título del documento: Reservas das sementes de sete especies de Theobroma: revisao
Revista: Revista do Instituto Adolfo Lutz
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000247069
ISSN: 0073-9855
Autores: 1
2
Instituciones: 1Instituto Adolfo Lutz, Divisao de Bromatologia e Quimica, Sao Paulo. Brasil
2Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Química, Campinas, Sao Paulo. Brasil
Año:
Periodo: Ene-Jun
Volumen: 64
Número: 1
Paginación: 10-19
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Descriptivo
Disciplinas: Química,
Agrociencias
Palabras clave: Química de alimentos,
Plantas para uso industrial,
Cacao,
Theobroma,
Semillas,
Bromatología
Keyword: Chemistry,
Agricultural sciences,
Food chemistry,
Plants for industrial use,
Seeds,
Theobroma,
Cocoa,
Bromatology
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