Identificacao simultanea dos acidos benzoico, citrico e lactico em refrigerantes, por cromatografia em camada delgada
Título del documento: Identificacao simultanea dos acidos benzoico, citrico e lactico em refrigerantes, por cromatografia em camada delgada
Revista: Revista do Instituto Adolfo Lutz
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000094093
ISSN: 0073-9855
Autores: 1
Instituciones: 1Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo. Brasil
Año:
Periodo: Jun-Dic
Volumen: 45
Número: 1-2
Paginación: 81-84
País: Brasil
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, descriptivo
Disciplinas: Química
Palabras clave: Química analítica,
Química de alimentos,
Bebidas,
Acidificantes,
Conservadores,
Acido benzoico,
Acido cítrico,
Acido láctico,
Determinación,
Cromatografía
Keyword: Chemistry,
Analytical chemistry,
Food chemistry,
Soft drinks,
Acidifers,
Preservers,
Benzoic acid,
Citric acid,
Lactic acid,
Determination,
Chromatography
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