Revista: | Revista de microbiologia |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000043269 |
ISSN: | 0001-3714 |
Autores: | Sant'anna, E.S1 Aquarone, E |
Instituciones: | 1Universidade Federal de Santa Catarina, Ctr Ciencias Agrarias, Dep Ciencia Tecnol Alimentos, Florianopolis, Santa Catarina. Brasil |
Año: | 1983 |
Periodo: | Oct-Dic |
Volumen: | 14 |
Número: | 4 |
Paginación: | 285-289 |
País: | Brasil |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, aplicado |
Disciplinas: | Biología, Química, Ingeniería |
Palabras clave: | Hongos, Fermentaciones, Química industrial, Química orgánica, Ingeniería química, Brasil, Candida utilis, Fabricación, Levaduras, Licor negro, Papel, Sulfitico-licor |
Keyword: | Biology, Chemistry, Engineering, Fungi, Fermentation, Industrial chemistry, Organic chemistry, Chemical engineering, Brazil, Candida utilis, Liquor-black, Manufacture, Paper, Sulphite liquor, Yeasts |
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