Virtualización de los procesos de lácteos y de los procesos de vegetales de la unidad tecnológica de alimentos de la Universidad de Caldas
Título del documento: Virtualización de los procesos de lácteos y de los procesos de vegetales de la unidad tecnológica de alimentos de la Universidad de Caldas
Revista: Revista de la Universidad de Caldas
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000270557
ISSN: 0120-1492
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad de Caldas, Manizales, Caldas. Colombia
Año:
Periodo: Ene-Jun
Volumen: 24
Número: 1
Paginación: 113-140
País: Colombia
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Aplicado
Disciplinas: Química,
Ciencias de la computación
Palabras clave: Química de alimentos,
Computación,
Alimentos,
Producción,
Lácteos,
Bases de datos,
Software
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