Estudio nutricional de la levadura sacchromyces carlsbengensis en ratas
Título del documento: Estudio nutricional de la levadura sacchromyces carlsbengensis en ratas
Revista: Revista de ciencias biológicas
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000122353
ISSN: 0258-6002
Autores: 1
Instituciones: 1Centro Nacional de Investigaciones Científicas, La Habana. Cuba
Año:
Periodo: Oct
Volumen: 16
Número: 2
Paginación: 203-205
País: Cuba
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplinas: Química,
Biología
Palabras clave: Bioquímica,
Química de alimentos,
Fisiología animal,
Mamíferos,
Saccharomyces carlsbergensis,
Levaduras,
Valor nutritivo,
Digestibilidad
Keyword: Chemistry,
Biology,
Biochemistry,
Food chemistry,
Animal physiology,
Mammals,
Saccharomyces carlsbergensis,
Yeasts,
Nutritive value,
Digestibility
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