Revista: | Revista colombiana de química |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000012875 |
ISSN: | 0120-2804 |
Autores: | Duque, C1 Silva, J Suárez, M |
Instituciones: | 1Universidad Nacional de Colombia, Fac Ciencias; Dep Quimica, Bogotá. Colombia |
Año: | 1990 |
Volumen: | 19 |
Número: | 2 |
Paginación: | 47-54 |
País: | Colombia |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Descriptivo, experimental |
Disciplinas: | Química |
Palabras clave: | Fitoquímica, Química analítica, Química de alimentos, Lulo, Aroma, Solanum vestissimum, Componentes volatiles |
Keyword: | Chemistry, Analytical chemistry, Food chemistry, Phytochemistry, Lulo, Aroma, Volatile components, Solanum vestissimum |
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