Revista: | Revista colombiana de química |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000012872 |
ISSN: | 0120-2804 |
Autores: | Medina, L.M1 Bermudez, A.S Mackenzie, J |
Instituciones: | 1Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias, Bogotá. Colombia |
Año: | 1990 |
Volumen: | 19 |
Número: | 2 |
Paginación: | 7-14 |
País: | Colombia |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Descriptivo, experimental |
Disciplinas: | Agrociencias, Química |
Palabras clave: | Gramíneas, Bioquímica, Química industrial, Maíz, Almidón, Proteínas |
Keyword: | Agricultural sciences, Chemistry, Gramineae, Biochemistry, Industrial chemistry, Corn, Starch, Proteins |
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