Cambios en la estructura alimentaria y consumo aparente de nutrientes de los hogares del Gran Santiago (1988-1997)



Título del documento: Cambios en la estructura alimentaria y consumo aparente de nutrientes de los hogares del Gran Santiago (1988-1997)
Revista: Revista chilena de nutrición
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000222168
ISSN: 0716-1549
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Santiago de Chile. Chile
Año:
Periodo: Abr
Volumen: 29
Número: 1
Paginación: 24-32
País: Chile
Idioma: Español
Tipo de documento: Estadística o encuesta
Enfoque: Analítico
Disciplinas: Medicina
Palabras clave: Metabolismo y nutrición,
Salud pública,
Ingreso familiar,
Nutrientes,
Patrones de alimentación,
Chile
Keyword: Medicine,
Metabolism and nutrition,
Public health,
Family income,
Nutrients,
Feeding patterns,
Chile
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