Influencia del amaranto en la producción de alfa-amilasa empleando Aspergillus niger NRRL 3112
Título del documento: Influencia del amaranto en la producción de alfa-amilasa empleando Aspergillus niger NRRL 3112
Revista: Revista argentina de microbiología
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000186015
ISSN: 0325-7541
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad Nacional de La Pampa, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Santa Rosa, La Pampa. Argentina
Año:
Periodo: Oct-Dic
Volumen: 32
Número: 4
Paginación: 185-189
País: Argentina
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Aplicado, descriptivo
Disciplinas: Química,
Biología
Palabras clave: Bioquímica,
Hongos,
Medios de cultivo,
Amaranto,
Aereación,
Producción de enzimas,
Alfa amilasa,
Aspergillus niger
Keyword: Chemistry,
Biology,
Biochemistry,
Fungi,
Culture media,
Amaranth,
Aereation,
Enzyme production,
Alpha-amylase,
Aspergillus niger
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