Historia de un caso: un fabricante de yogurt adopta la desinfeccion ultravioleta y obtiene mayor control microbiologico y ahorros en costos
Título del documento: Historia de un caso: un fabricante de yogurt adopta la desinfeccion ultravioleta y obtiene mayor control microbiologico y ahorros en costos
Revista: Lácteos mexicanos
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000025209
ISSN: 0187-7666
Instituciones: 1Germ-ex S.A, México, Distrito Federal. México
Año:
Periodo: Jun-Jul
Volumen: 4
Número: 3
Paginación: 19-19
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Nota breve o noticia
Enfoque: Aplicado, descriptivo
Disciplinas: Química
Palabras clave: Química de alimentos,
UV,
Yogurt,
Desinfección
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
UV,
Yogurt,
Disinfection
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