| Revista: | La alimentación latinoamericana |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000050248 |
| ISSN: | 0325-3384 |
| Año: | 1981 |
| Periodo: | Mar-Abr |
| Volumen: | 15 |
| Número: | 128 |
| Paginación: | 61-62 |
| País: | Argentina |
| Tipo de documento: | Entrevista |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Disciplinas: | Química, Ingeniería |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Equipo y maquinaria, Ingeniería de energéticos, Industria alimentaria, Argentina, Energía |
| Keyword: | Chemistry, Engineering, Food chemistry, Energy engineering, Equipment and machinery, Argentina, Energy, Food industry |
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