| Revista: | La alimentación latinoamericana |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000127435 |
| ISSN: | 0325-3384 |
| Autores: | Verhoefen, U |
| Año: | 1987 |
| Periodo: | Jul-Ago |
| Volumen: | 21 |
| Número: | 165 |
| Paginación: | 46-48 |
| País: | Argentina |
| Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
| Enfoque: | Divulgación |
| Disciplinas: | Química, Biología |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Bacterias, Industria, Aire estéril, Alimentos |
| Keyword: | Chemistry, Biology, Food chemistry, Bacteria, Industry, Air-sterile, Foods |
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