Revista: | Informe técnico - Estación Experimental Regional Agropecuaria Pergamino. INTA |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000041198 |
Autores: | Mazzoni, M.R.C Robutti, J.L |
Año: | 1983 |
Periodo: | May |
Número: | 185 |
Paginación: | 1-12 |
País: | Argentina |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental |
Disciplinas: | Química, Agrociencias |
Palabras clave: | Química de alimentos, Química industrial, Plantas para uso industrial, Calidad, Sedimentación, Sodio-dodecil sulfato, Trigo, Triticum aestivum |
Keyword: | Chemistry, Agricultural sciences, Food chemistry, Industrial chemistry, Plants for industrial use, Baking quality, Quality, Sedimentation, Sodium dodecyl sulfate, Triticum aestivum, Wheat |
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