Revista: | Industria cárnica latinoamericana |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000127971 |
ISSN: | 0325-3414 |
Autores: | Cane, G |
Año: | 1991 |
Periodo: | Ene-Mar |
Volumen: | 18 |
Número: | 83 |
Paginación: | 25-27 |
País: | Argentina |
Tipo de documento: | Entrevista |
Enfoque: | Crítico, divulgación |
Disciplinas: | Química, Economía |
Palabras clave: | Química de alimentos, Economía agrícola, Argentina, Carne, Higiene, Transporte, Refrigeración, Exportaciones |
Keyword: | Chemistry, Economics, Food chemistry, Agricultural economics, Argentina, Meat, Hygiene, Transportation, Refrigeration, Exports |
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