Control de Escherichia coli O157:H7 desde la granja
Título del documento: Control de Escherichia coli O157:H7 desde la granja
Revista: Industria cárnica latinoamericana
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000177271
ISSN: 0325-3414
Autores: 1
Instituciones: 1University of Georgia, Center for food Safety and Quality Enhancement, Athens, Georgia. Estados Unidos de América
Año:
Periodo: Ene-Mar
Número: 122
Paginación: 10-13
País: Argentina
Idioma: Español
Tipo de documento: Conferencia o discurso
Enfoque: Descriptivo, divulgación
Disciplinas: Medicina
Palabras clave: Microbiología,
Salud pública,
Escherichia coli,
Control de calidad,
Ganado,
Carne
Keyword: Medicine,
Microbiology,
Public health,
Escherichia coli,
Quality control,
Cattle,
Meat
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