Revista: | Industria alimenticia (La Habana) |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000103423 |
ISSN: | 0019-7459 |
Autores: | Alcover, R |
Año: | 1988 |
Periodo: | Ene-Mar |
Número: | 42 |
Paginación: | 23-26 |
País: | Cuba |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Socioeconómico |
Disciplinas: | Química |
Palabras clave: | Química de alimentos, Cuba, Alimentos, Industria, Abastecimiento |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Cuba, Foods, Industry, Supply |
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