Revista: | Industria alimentaria (México, D.F.) |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000002528 |
ISSN: | 0187-7658 |
Autores: | Espinosa Chavarria, G |
Año: | 1989 |
Periodo: | Ene-Feb |
Volumen: | 11 |
Número: | 1 |
Paginación: | 6+-6+ |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Descriptivo |
Disciplinas: | Química |
Palabras clave: | Química analítica, Química de alimentos, Alimentos, Espectrofotometría |
Keyword: | Chemistry, Analytical chemistry, Food chemistry, Foods, Spectrophotometry |
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