| Revista: | Industria alimentaria (México, D.F.) |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000008290 |
| ISSN: | 0187-7658 |
| Instituciones: | 1Asociación Americana de Soya, México, Distrito Federal. México |
| Año: | 1995 |
| Periodo: | Ene-Feb |
| Volumen: | 17 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 35-26 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Conferencia o discurso |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Disciplinas: | Ciencia y tecnología, Química |
| Palabras clave: | Tecnología, Química de alimentos, Soya, México, Industrialización |
| Keyword: | Science and technology, Chemistry, Technology, Food chemistry, Mexico, Soybean, Industrialization |
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