Revista: | Industria alimentaria (México, D.F.) |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000146360 |
ISSN: | 0187-7658 |
Autores: | Garduño, Alejandro |
Año: | 1998 |
Periodo: | Mar-Abr |
Volumen: | 20 |
Número: | 2 |
Paginación: | 5-10 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Analítico, divulgación |
Disciplinas: | Química |
Palabras clave: | Química de alimentos, México, Industria alimentaria, Tecnología, Importaciones, Mercado |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Technology, Food industry, Mexico, Importations, Market |
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