Productos nutracéuticos: retos y oportunidades



Título del documento: Productos nutracéuticos: retos y oportunidades
Revista: Industria alimentaria (México, D.F.)
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000207399
ISSN: 0187-7658
Autores:
Año:
Periodo: Mar-Abr
Volumen: 23
Número: 2
Paginación: 36-37
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Nota breve o noticia
Enfoque: Divulgación
Disciplinas: Química
Palabras clave: Química de alimentos,
Alimentos funcionales,
Etiquetado
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Fuctional foods,
Labelling
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