Mecanismos, procesos y síntomas de las alergias por alimentos con hipersensibilidad dependiente de la inmunoglobulina E



Título del documento: Mecanismos, procesos y síntomas de las alergias por alimentos con hipersensibilidad dependiente de la inmunoglobulina E
Revista: Industria alimentaria (México, D.F.)
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000210349
ISSN: 0187-7658
Año:
Periodo: Sep-Oct
Volumen: 24
Número: 5
Paginación: 22-27
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Nota breve o noticia
Enfoque: Divulgación
Disciplinas: Química
Palabras clave: Química de alimentos,
Hipersensibilidad,
Alergia,
Alergia por alimentos
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Hypersensitive,
Allergy,
Allergy by foods
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