Ingredientes para el control del colesterol



Título del documento: Ingredientes para el control del colesterol
Revista: Industria alimentaria (México, D.F.)
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000212027
ISSN: 0187-7658
Autores:
Año:
Periodo: Jul-Ago
Volumen: 24
Número: 4
Paginación: 44-49
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Nota breve o noticia
Enfoque: Divulgación
Disciplinas: Química,
Medicina
Palabras clave: Química de alimentos,
Metabolismo y nutrición,
Colesterol,
Dietas,
Flavonoides,
Fibras,
Soya
Keyword: Chemistry,
Medicine,
Food chemistry,
Metabolism and nutrition,
Cholesterol,
Diets,
Flavonoids,
Fiber,
Soybean
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