Revista: | Industria alimentaria (México, D.F.) |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000031590 |
ISSN: | 0187-7658 |
Autores: | Brubacher, G Hornig, D Rettenmaier, R Vuilleumier, J.P |
Año: | 1982 |
Periodo: | Nov-Dic |
Volumen: | 4 |
Número: | 6 |
Paginación: | 5-12 |
País: | México |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Descriptivo, aplicado |
Disciplinas: | Química, Medicina |
Palabras clave: | Bioquímica, Química analítica, Química farmacéutica, Hematología, Salud pública, Acido ascórbico, Dosis, Vitamina C, Vitaminas-deficiencia |
Keyword: | Chemistry, Medicine, Analytical chemistry, Biochemistry, Medicinal chemistry, Hematology, Public health, Ascorbic acid, Dose, Vitamin C, Vitamins deficiency |
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