Mas calidad y servicio en materias primas especiales



Título del documento: Mas calidad y servicio en materias primas especiales
Revista: Heladería panadería latinoamericana
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000008470
ISSN: 0328-4166
Año:
Periodo: May
Volumen: 19
Número: 113
Paginación: 87-88
País: Argentina
Idioma: Español
Tipo de documento: Nota breve o noticia
Enfoque: Divulgación
Disciplinas: Química,
Administración y contaduría
Palabras clave: Química de alimentos,
Administración de la producción,
Aditivos,
Alimentos,
Control de calidad,
Materias primas
Keyword: Chemistry,
Management and accounting,
Food chemistry,
Production management,
Foods,
Additives,
Raw material,
Quality control
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