Características de los sectores alimentarios en España



Título del documento: Características de los sectores alimentarios en España
Revista: Heladería panadería latinoamericana
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000165053
ISSN: 0328-4166
Año:
Volumen: 25
Número: 2
Paginación: 31-38
País: Argentina
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Descriptivo, divulgación
Disciplinas: Química
Palabras clave: Química de alimentos,
Industria,
Pan,
España,
Producción
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Industry,
Bread,
Spain,
Production
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