Q'aras y Jaquis. Comida e identidad en el altiplano de Bolivia



Título del documento: Q'aras y Jaquis. Comida e identidad en el altiplano de Bolivia
Revista: Folklore americano
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000160714
ISSN: 0071-6774
Autores:
Año:
Periodo: Ene-Dic
Número: 59
Paginación: 187-209
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Ensayo
Enfoque: Analítico
Disciplinas: Antropología,
Sociología
Palabras clave: Etnología y antropología social,
Antropología de la cultura,
Sociología rural,
Etnografía,
Comida,
Identidad étnica,
Bolivia,
Indígenas,
Aymaras
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