Dime como has sido y te diré qué comes: Historia, alimentación y paradojas de la abundancia
Título del documento: Dime como has sido y te diré qué comes: Historia, alimentación y paradojas de la abundancia
Revista: Exégesis
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000424970
ISSN: 1526-8667
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad de Puerto Rico, Humacao. Puerto Rico
Año:
Volumen: 28
Número: 75
Paginación: 35-48
País: Puerto Rico
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Descriptivo, divulgación
Disciplinas: Historia
Palabras clave: Historia de la cultura,
Alimentación,
Prácticas culturales,
Alimentos,
Maíz,
Carne,
Arroz,
Puerto Rico
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