| Revista: | Estudios del hombre |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000340611 |
| ISSN: | 1405-1117 |
| Autores: | Gracia Arnaiz, Mabel1 |
| Instituciones: | 1Universidad Rovira i Virgili, Departamento de Antropología, Filosofía y Trabajo Social, Tarragona. España |
| Año: | 2010 |
| Número: | 28 |
| Paginación: | 157-176 |
| País: | México |
| Idioma: | Inglés |
| Tipo de documento: | Ensayo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Disciplinas: | Antropología, Sociología |
| Palabras clave: | Etnología y antropología social, Problemas sociales, Alimentos, Obesidad, Apetito, Dietas, Cultura |
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