| Revista: | Educare (San José) |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000395186 |
| ISSN: | 1409-4258 |
| Autores: | Leiva Morales, Oscar1 Díaz Leiva, Rigoberto1 |
| Instituciones: | 1Ministerio de Educación Pública, San José. Costa Rica |
| Año: | 2013 |
| Periodo: | May-Ago |
| Volumen: | 17 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 81-89 |
| País: | Costa Rica |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico |
| Resumen en español | Los pueblos indígenas han enfrentado problemas alimentarios en los últimos años. La rápida destrucción de los recursos naturales, la carencia de incentivos para los productores, la globalización y los tratados de libre comercio han creado, en el pensamiento indígena, un desarraigo a la tierra. Además, ha sido difícil establecer una adecuada interrelación entre las prácticas agrícolas tradicionales y la asesoría técnica, para encauzar la economía de la comunidad con nuevas alternativas que fortalezcan los conocimientos que dejaron nuestros abuelos en cuanto al cultivo y consumo de productos agrícolas, en armonía con la naturaleza. Esta realidad, presente también en Boruca, ha traído como consecuencia, problemas económicos, sociales y culturales, aunados a una amenaza cuyos indicios ya se atisban: la pérdida de soberanía alimentaria |
| Resumen en inglés | Indigenous peoples have experienced food shortages in recent years. The rapid destruction of natural resources, lack of incentives for producers, globalization and free tradeagreements have caused an uprooting from the land in the native mind. Moreover, it has been difficult to establish an adequate relationship between traditional farming practices and technical advice to put the community economy on the right track with new ways to strengthen the knowledge inherited from our grandparents on the cultivation and consumption of agricultural products, in harmony with nature. This reality, which affects the Boruca indigenous region, has led to economic, social and cultural problems, coupled with an evident threat: loss of food sovereignty |
| Disciplinas: | Educación, Antropología |
| Palabras clave: | Antropología de la cultura, Salud pública, Indígenas, Borucas, Alimentos, Soberanía alimentaria, Reconversión productiva, Costa Rica |
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