| Revista: | Desafios (Palma) |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000430788 |
| ISSN: | 2359-3652 |
| Autores: | Barbosa, Dafne Nayara Quinta1 Sousa, Haylla Freiria Maganhoto de1 Clemente, Rodolfo Castilho1 |
| Instituciones: | 1Universidade Federal do Tocantins, Laboratorio de Ciencias Basicas e da Saude, Palmas, Tocantins. Brasil |
| Año: | 2019 |
| Volumen: | 6 |
| Número: | 4 |
| Paginación: | 1-3 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
| Enfoque: | Aplicado, descriptivo |
| Disciplinas: | Química |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Enfermedades crónicas, Prevención de enfermedades, Alimentos, Actividad antioxidante |
| Keyword: | Food chemistry, Chronic diseases, Disease prevention, Foods, Antioxidant activity |
| Texto completo: | Texto completo (Ver HTML) |
