Estudio preliminar de la purificacion de un sucroglicerido sintetizado a nivel de laboratorio



Título del documento: Estudio preliminar de la purificacion de un sucroglicerido sintetizado a nivel de laboratorio
Revista: Cuba azúcar
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000127538
ISSN: 0590-2916
Autores:

Año:
Periodo: Ene-Mar
Paginación: 9-12
País: Cuba
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplinas: Química
Palabras clave: Bioquímica,
Química industrial,
Sucrogliceridos,
Purificación,
Sacarosa,
Glicolípidos
Keyword: Chemistry,
Biochemistry,
Industrial chemistry,
Sucroglycerides,
Purification,
Sucrose,
Glycolipids
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