Revista: | Cuadernos de nutrición |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000397286 |
ISSN: | 0186-3274 |
Autores: | Juárez López, José Luis1 Romero Ramírez, Gustavo |
Instituciones: | 1Instituto Nacional de Antropología e Historia, Museo Nacional de las Intervenciones, Ciudad de México. México |
Año: | 2016 |
Periodo: | Sep-Oct |
Volumen: | 39 |
Número: | 5 |
Paginación: | 164-169 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Histórico |
Disciplinas: | Medicina |
Palabras clave: | Metabolismo y nutrición, Antropología de la cultura, Fuentes documentales, Atole, Epoca prehispánica, Registro |
Keyword: | Medicine, Metabolism and nutrition, Cultural anthropology, Atole, Prehispanic epoch, Register, Information sources |
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