Influencia de alguns fatores na producao de celulase e xilanase pelo fungo rhizopus sp



Título del documento: Influencia de alguns fatores na producao de celulase e xilanase pelo fungo rhizopus sp
Revista: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000079014
ISSN: 0100-350X
Autores:

Año:
Número: 15
Paginación: 1-22
País: Brasil
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplinas: Química,
Biología
Palabras clave: Bioquímica,
Química industrial,
Hongos,
Celulasas,
Xilanasa,
Enzimas,
Rhizopus
Keyword: Chemistry,
Biology,
Biochemistry,
Industrial chemistry,
Fungi,
Cellulases,
Xylanases,
Enzymes,
Rhizopus
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