Higroscopicidad de proteinas precipitadas del plasma bovino deshidratadas mediante tres metodos
Título del documento: Higroscopicidad de proteinas precipitadas del plasma bovino deshidratadas mediante tres metodos
Revista: Ciencias biológicas (La Habana)
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000077109
ISSN: 0138-7154
Autores: 1
Instituciones: 1Centro Nacional de Investigaciones Científicas, Dep Frutas Vegetales, La Habana. Cuba
Año:
Número: 16
Paginación: 251-259
País: Cuba
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplinas: Medicina veterinaria y zootecnia,
Química
Palabras clave: Bovinos,
Bioquímica,
Proteínas,
Higroscopicidad,
Plasma,
Deshidratación
Keyword: Veterinary medicine and animal husbandry,
Chemistry,
Bovines,
Biochemistry,
Proteins,
Hygroscopicity,
Plasma,
Dehydration
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