Condiciones geográficas propicias para el cultivo del café en la Sierra Madre del Sur del estado de Oaxaca



Título del documento: Condiciones geográficas propicias para el cultivo del café en la Sierra Madre del Sur del estado de Oaxaca
Revista: Ciencia y mar
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000418783
ISSN: 1665-0808
Autores: 1
2
3
Instituciones: 1Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Filosofía y Letras, México, Distrito Federal. México
2Universidad del Mar, Instituto de la Comunicación, Huatulco, Oaxaca. México
3Universidad del Mar, Instituto de Recursos, Pochutla, Oaxaca. México
Año:
Periodo: Ene-Abr
Número: 52
Paginación: 37-48
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico, descriptivo
Resumen en español Se hizo un análisis físico-geográfico general de la Sierra Madre del Sur en su porción centro-meridional, vinculado a la zona cafetalera de Oaxaca, con el propósito de determinar las características geográficas y de suelo que son propicias para el cultivo del café. Se tomaron muestras de suelo simples formando una compuesta del área de San Pedro Cafetitlán, secándose y tamizándose en análisis de laboratorio para determinar sus propiedades y mostrar los resultados de acuerdo con la normatividad mexicana. Se encontró que el pH es neutro para todos los suelos, la capacidad de retención de agua es en promedio del 70%, su contenido de materia orgánica es alto, su textura es franco-arenosa, de tierra roja, rica en fierro. Concluyendo que las características físico-químicas del suelo son propicias para sembrar cafetos y cultivar café suave de buena calidad
Resumen en inglés A general physical-geographic analysis of the Sierra Madre Sur on its centralsouthern slopes was carried out - placing particular emphasis on the coffee-producing area of Oaxaca, Mexico - with the purpose of determining the geographic and soil characteristics propitious for the cultivation of coffee. Simple soil samples forming a composite of the area of San Pedro Cafetitlán were taken. These were dried and sifted in laboratory analysis to determine their properties and show results according norms and standards specific to Mexico. The following characteristics were determined from the study: pH was neutral for the soils, water holding capacity was at an average of 70%, organic-matter content was high, the soils' texture was sandy-loam, and the earth red in color from being rich in iron. The conclusion was drawn that the physical-chemical characteristics of the soil are propitious for sowing coffee-tree saplings and cultivating mild, high-quality coffee beans
Disciplinas: Agrociencias
Palabras clave: Frutales,
Suelos,
Café,
Condiciones ambientales,
Calidad del suelo
Keyword: Fruit trees,
Soils,
Coffee,
Environmental conditions,
Soil quality
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