Revista: | Ciencia y desarrollo |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000403806 |
ISSN: | 0185-0008 |
Autores: | Contreras Vergara, Carmen Arminda1 Dautt Castro, Mitzuko1 Islas Osuna, María A1 |
Instituciones: | 1Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C, Laboratorio de Genética y Biologia Molecular de Plantas, Hermosillo, Sonora. México |
Año: | 2016 |
Periodo: | Ene-Feb |
Volumen: | 42 |
Número: | 281 |
Paginación: | 56-57 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Descriptivo, divulgación |
Disciplinas: | Agrociencias, Química |
Palabras clave: | Frutales, Bioquímica, Fisiología vegetal, Frutos, Tratamiento térmico, Tratamiento hidrotérmico, Larvas, Empaque |
Keyword: | Agricultural sciences, Chemistry, Fruit trees, Biochemistry, Plant physiology, Fruits, Thermal treatment, Hydrothermal treatment, Larvae, Packing |
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