Revista: | Centro azúcar |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000126215 |
ISSN: | 0253-5777 |
Autores: | Lago Mendoza, G1 Fernandez Diaz, E Acosta Duenas, S |
Instituciones: | 1Instituto Cubano de Investigaciones Azucareras, La Habana. Cuba |
Año: | 1987 |
Periodo: | Abr-Jun |
Volumen: | 14 |
Número: | 2 |
Paginación: | 3-8 |
País: | Cuba |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, aplicado |
Disciplinas: | Química, Biología, Economía |
Palabras clave: | Fermentaciones, Química industrial, Bacterias, Economía agrícola, Agroindustria, Caña de azúcar, Desinfectantes, Leuconostoc mesenteroides, Jugos |
Keyword: | Chemistry, Biology, Economics, Fermentation, Industrial chemistry, Bacteria, Agricultural economics, Agroindustry, Sugar cane, Disinfectants, Leuconostoc mesenteroides, Juices |
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