Revista: | Boletín de la Oficina Sanitaria Panamericana |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000005375 |
ISSN: | 0030-0632 |
Año: | 1994 |
Periodo: | May |
Volumen: | 116 |
Número: | 5 |
Paginación: | 475-476 |
País: | Internacional |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Reseña de libro |
Enfoque: | Descriptivo |
Disciplinas: | Química, Medicina |
Palabras clave: | Química de alimentos, Metabolismo y nutrición, Pediatría, Niños, Proteínas, Alimentos, Nutrición |
Keyword: | Chemistry, Medicine, Food chemistry, Metabolism and nutrition, Pediatrics, Foods, Proteins, Children, Nutrition |
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